- El alcalde de Martínez de la Torre, Modesto Velázquez Toral inauguró el primer festival del tamal 2026 que se celebró en el parque José María Mata.
Redacción Martínez Sin Filtro.
Martínez de la Torre,Ver.- Todo un exito el primer festival del tamal, realizado en el marco del Día de la Candelaria, y lo anterior se debe principalmente a que definitivamente rebasó las expectativas, tanto de los propios participantes entusiastas, como de los propios organizadores, mismos que adelantaron que cada año ese evento crecerá, calificando de positiva esa iniciativa del alcalde, Modesto Velázquez Toral, quien tuvo a bien reconocer también la participación y el esfuerzo de los directores de Turismo, Casa de la Cultura y la Cronista Municipal en la organizacion del magno evento.
El presidente municipal de Martinez de la Torre se mostró complacido de que el Día de la Candelaria haya sido el marco perfecto para que emprendedores y emprendedoras de diversos puntos del municipio hayan acudido a dar a conocer sus recetas de tamales de todo tipo, incluyendo aquellos que son elaborados con recetas originales del México Prehispánico, lo cual es muy destacable, pues de esa manera se lograron exhibir tamales cuya elaboración y características eran prácticamente desconocidas por la mayoría de la población.
Velázquez Toral expresó también que el Festival del Tamal fue una excelente forma de demostrar que Martinez de la Torre no solamente es la cuna de los citricos a nivel internacional, siendo notable en otras áreas productivas, sino que también puede destacar en creaciones gastronómicas como los tamales, de los cuales definitivamente existen recetas que bien pueden competir a nivel internacional.
No dudó que de esa manera será posible proyectar turística y culturalmente a Martínez de la Torre, aunado ello al auge económico que puede beneficiar con este tipo de eventos a los emprendedores y emprendedoras que se dedican a la elaboración de tamales, el elemento principal del Día de la Candelaria.
El municipe llevo a cabo un recorrido por los diferentes puestos de tamales del festival, acompañado de las personalidades presentes, además de ciudadanos en general, quienes se dieron cita en el Parque José María Mata para degustar las delicias que estuvieron en exposición y venta, envueltas en hojas de plátano, maíz y papata.
